Çalışanlara ödenen yemek bedelinin yemek kartına yüklenme zorunluluğunun kalkacağına yönelik Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan ın Bakırköy Travesti paylaştığı gelişme yeme içme kesiminde olumlu karşılanırken kimi bölüm temsilcileri nakdi ödemenin yeme içme dışında kullanılması halinde restoranlar için müşteri kaybının yaşanabileceği ikazında bulunuyor
Dünya gazetesinden Merve Yiğitcan ın haberine Beşiktaş Travesti nazaran kimi restoranların kart yerine artık nakit ödemeyi tercih edecek müşterileri için yüzde 7 indirim hazırlıklarına başladı
Kararı kıymetlendiren Tüm Restoranlar ve Turizmciler Derneği TÜRES Lideri Ramazan Bingöl yemek kartı Beylikdüzü Travesti kurullarına yönelik bölüm olarak uzun bir müddettir gayret verdiklerini hatırlatırken bu haliyle yemek kartı zorunluluğun kalkacak olmasını memnuniyetle karşıladıklarını lisana getirdi Bundan sonraki süreçte restoranların evvelden yemek kartı kullanan ve Bomonti Travesti artık yemek fiyatını nakit olarak alacak müşterileri için birtakım aksiyonlar alması gerektiğini savundu
‘KOMİSYON MÜŞTERİYE VERİLEBİLİR’
Bingöl tüm dala davet yaparak Yemek kartı şirketlerinin evvelce uyguladığı yüzde 12 olan komite Cihangir Travesti oranını yüze 7 ye düşürmüştük Artık yemek kartlarının ağır olduğu restoranların çabucak o kurul oranlarında müşterilerine indirim yapmaları lazım Yüzde 7 yi yemek kartı firmasına değil size veriyoruz diyerek o müşteriyi kaçırmaması lazım Bununla ilgili bir kampanya başlatacağız sözlerini kullandı
YEMEK KARTININ CİRODAKİ HİSSESİ YÜZDE 3 5
Turizm Restoran Yatırımcıları ve Gastronomi İşletmeleri Derneği TURYİD Lideri Kaya Demirer ise uygulamanın yeme içme bölümü için hem fırsat hem de kimi riskleri taşıdığını söyledi Kurul maliyetinin kalkıyor olmasını fırsat çalışanın ise bu dayanağı artık yemek yeme dışında kullanma imkânının ise bir kayba neden olacağına işaret etti TURYİD bünyesinde yer alan restoranlarda yemek kartları ile yapılan harcamanın toplam işletmenin cirosu içerisinde yüzde 3 ila yüzde 5 oranında bir hisseye sahip olduğuna dikkat çeken Demirer Yemek kartları ile yapılan ödemenin yerini çalışana nakit olarak ödenmesi çalışanın seçimi bunu yemeğe harcama yerine farklı gereksinimlerini karşılama istikametinde olabilecektir Bunun yanı sıra tekrar nakde elde edeceği gelirin tekrar bir kısmını restoranlarda harcama eğilimi olacaktır İşletme sahiplerinin bu durumda bir kısım iş kaybı olacaktır Nakit elde edeceği aylık 1000 TL nin bir kısmını yeniden restoranlarda harcayacak olan ve ölçümlemesi de imkânsız hale gelecek olan bu harcama meblağlarından işletme sahibinin karı ise yemek kartı firmalarına ödemekte olduğu yüzde 6 ila yüzde 8 bandındaki komitesi ödeme yükümlülüğünden kurtulmuş olacaktır tabirlerini kullandı EKONOMİ SERVİSİ